Schöner Pet Nat, dicht und cremig am Gaumen. Die Muskatellertraube eignet sich hervorragend für diesen Stil von Schaumwein. Wunderbare florale und gelbe Fruchtnoten!
Nicole Wolbers DipWSET #schaumweinblog
Schaumwein einmal anders. Ein bisschen Modewein, aber auch nicht so richtig, ist PET NAT (Pétillant Naturel) etwas voran sich die Geschmäcker scheiden. Die einen mögen die naturtrüben Weine oder Schäumer, die anderen mögen weniger die vorhandene, trübe Hefecharakteristik. Ein bisschen mostig im Geschmack sind Pet Nat auf alle Fälle.
Ein PET NAT entsteht in nur einer Gärung – im Gegensatz zur Flaschengärung, die zwei Gärungen benötigt.
Das Weingut Heußler aus der Pfalz hat neben Sekt auch den Muskateller PET NAT 2019 im Sortiment. Dieser PET NAT zeigt eine harmonische und schöne Stilistik. Zarte Hefenoten füllen sanft den Gaumen und schöne florale und saftige Fruchtaromen umspielen die Nase.
Ein frischer Schaumwein, der sich hervorragend zur Essensbegleitung eignet, da der Muskatteller PET NAT eine leichte Fruchtsüsse und Körper mit sich bringt. Ein gelungener Pet Nat gemäss dem Motto:
„Ich kann keinen schlechten Wein machen, ich habe so viele gute Freunde.“
Jürgen Heußler, Weingut Heußler
Tipp: Sehr gut gekühlt servieren!
Glas:
Lebhaft, schäumend, trüb im Glas
Nase:
Hefe, Florale und traubige Aromen
Gaumen: Vollmundig und cremig, brotige und reife Steinfrüchte am Gaumen. Angenehme Traubensüsse und schöner mostiger, frischer Abgang.
Weingut
Weingut Jürgen Heußler, Muskateller PET NAT 2019 Brut (75cl)
Anbaugebiet / Schaumweinart
Pfalz, Deutschland / Pet Nat
Rebsorte(n)/Frucht
Muskateller
Ausbau
Pet Nat
Speiseempfehlung
Einfach super zur Herbstküche oder Gerichten mit Früchten wie Aprikose
Süssegrad
Brut – aber für meinen Geschmack trocken/herb mit etwas reifer Fruchtsüsse am Gaumen
Alkoholgehalt / Säure / Restzucker
11,5 % / k.A g/l / k.A g/l
Quelle: Foto @schampuslounge / Unsplash
