Ganz klar – Riesling im Glas! Für alle, die eine feine Fruchtigkeit im Sekt mögen. Balanciert, cremig und mit rassigem Rückgrat – macht Spaß!
Nicole Wolbers DipWSET #schaumweinblog
Mehr über das Weingut könnt Ihr in der Winzerbeschreibung erfahren.
Der Riesling kommt von einer typischen Schiefer-Steillage an der unteren Mittelmosel. Diese perfekte südliche Ausrichtung erlaubt der Traube gut auszureifen – das schmeckt man im Glas. Er ist schön knackig trocken am Gaumen, aber mit schmeckbarer Apfelsüsse! Empfehlenswert für Rieslingfans, die gerne etwas Frucht im Glas mögen!
Glas:
Kräftig golden, spritzige Perlen
Nase:
Gebackener Apfel sowie Apfelschalen
Gaumen:
Balanciert, mit rassiger Frische, Aromen von frisch gebackener Apfeltarte und süssen Bienenwaben aber auch leichte Würze mit grüner Paprika am Gaumen zu finden. Die Mousseaux ist fein.
Weingut
Weingut Zum Eulenturm, Riesling Brut 2015 (75cl)
Anbaugebiet / Schaumweinart
Mosel, Deutschland / Deutscher Sekt. b.A.
Rebsorte(n)/Frucht
Riesling
Ausbau
Traditionelle Flaschengärung
Speiseempfehlung
Toller Aperitif, wunderbar zu Apfelkuchen oder auch Elsässer Küche, auch asiatischen Gerichten, die nicht zu scharf sind, kann der Sekt gut begleiten.
Süssegrad
Brut
Alkoholgehalt / Säure / Restzucker
12% / k.A. / k.A.
Hinweis: Mustersekt wurde vom Weingut Zum Eulenturm zur Verfügung gestellt!
Quelle: Foto @schampuslounge
