Pinot Cuvée – Der Würzige, Weingut am Stein (7/10)

17. März 2021 | 7 Punkte, Extra Brut/Extra Herb, Franken, Neueste Schaumweine, Weisse Schaumweine, Zuletzt verkostet

Pinot Cuvée Extra BrutWeingut am Stein. Als Cuvée aus 50 % Spätburgunder (Pinot Noir) und 50 % Schwarzriesling (Pinot Meunier), zeigt dieser Blanc de Noirs eine französische Seite: Trocken, mineralisch und würzig! Wie auf einem sommerlichen Waldspaziergang umhüllen die Aromen des Weines die Geschmacksknospen.

„Ein trockener, frischer und würziger Sekt! Waldaromen von Pinien und rote Beeren erzeugen eine schöne Stimmung. Herrlich animiert die gut eingebundene Säure und die frischer roter Früchte den Gaumen. Der passende Klecks an Nussnougat verleiht dem Sekt genau die richtige Cremigkeit!

Nicole Wolbers DipWSET

Pinot Cuvée Extra Brut 2016 – Weingut am Stein

„Als Cuvée aus Spätburgunder (Pinot Noir) und Schwarzriesling (Pinot Meunier) zeigt der Blanc de Noirs des Weinguts am Stein im Glas nur einen Hauch von Farbe! Sommerliche Walddüfte, rote Beeren und auch Liebstöckel verwöhnen die Nase, dazu gesellt sich ein Duft von frischem Hefezopf. Knackig trocken und mit zartem Tanninen am Gaumen, ist der Wein dabei sehr vielschichtig und fein. Rote Stachelbeere, weisse Johannisbeeren, Hagebutte ergeben zusammen mit einer feinen Portion Nussnougataroma einen spannungsreichen Sekt.“ (7/10)

Weingut am Stein –> online bestellen (28,- Euro)

FAKTEN:
  • Deutscher Sekt b.A. , Franken
  • Spätburgunder, Schwarzriesling
  • Alkoholgehalt 11,8 %
  • Säure 7 g/l
  • Restzucker 2 g/l

Weitere für Euch verkostete Sekte des Weingut am Stein findet Ihr in der Vertikalverkostung!

Dieser Artikel spiegelt allein meine Meinung wieder und wurde weder in Auftrag gegeben noch vergütet. Kommerzielle Links werden mit einem * für Affiliatelink markiertBei den verkosteten Sektflaschen handelt es sich um Verkostungsmuster.

Foto: Rosehip – Photo by Roman Kraft on Unsplash

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