Über mich
Wie fing alles an?
An der Mosel aufgewachsen, war Wein immer schon ein Wegbegleiter. Es sollte noch eine Weile dauern, bis ich mich auf das neue Abenteuer Weinwelt so richtig einließ. In der Zwischenzeit veranstaltete ich in regelmäßigen Abständen Weinverkostungen und -themenabende für Freunde – Vino war bis dahin nur ein Hobby .
Inspiration Weite Welt
Das sollte sich ändern, als ich die Gelegenheit hatte, einige Jahre in Santa Barbara, Kalifornien zu verbringen. Das Training on the Job kam mir sehr gelegen und so startete ich gleich im renommiertesten Weingeschäft der Stadt, dem “Wine Cask”. Ob als Sales Assistant, der Sortimentsgestaltung oder Organisatorin von Veranstaltungen wie der kalifornischen Variante des “En Primeur”, ich war dabei. Im direkten Kontakt mit Kunden und Winzern zu stehen, gab den Anstoß, auf dem Planet Wein professionell arbeiten zu wollen.
Lernen, Lernen, Lernen
Gesagt, getan. Als eine der ersten deutschsprachigen Kandidatinnen habe ich in Kalifornien und London auf Englisch meine Ausbildung zum Diploma Wine and Spirits (DipWSET) absolviert. Nie vergesse ich den Moment, als mir Hugh Johnson OBE bei der offiziellen Feier in der Guild Hall das Diplom überreichte. Seitdem stehe ich mit WSET als Lektorin weiterhin in Kontakt. Meine Abschlussarbeit über die Champagne gehörte zu den Besten und erhielt vom Champagne Bureau London eine Auszeichnung.
Eine
prickelnde
Passion!
Warum Schaumweine?
Meine aufregende Zeit in der englischen, von Pricklern dominierten Weinwelt entzündeten den Schaumweinfunken endgültig. Leider gibt es keine schöne Übersetzung für den so passenden englischen Begriff „sparkling wine“, was so viel bedeutet wie glitzernder, funkelnder Wein. Als international tätige Jurorin, Weinberaterin, zertifizierter Cava D.O. Educator sowie Autorin sind Sekt & Co. immer mehr eine Passion von mir geworden und mündete in die Gründung dieses einzigartigen Schaumweinmagazins. Nicht nur dort finden Sie meine Artikel, sondern auch in einschlägigen Weinfachmagazinen national und international können Sie regelmäßig von mir hören.
Was bietet Ihnen das Schaumweinmagazin?
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Ich gebe bewusst deutschsprachigem Sekt eine Stimme! Im engen Kontakt mit der Sektbranche stehend, ist meine Mission, spannende und noch ungehörte Geschichte rundum den Winzersekt mit Ihnen zu teilen.
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Dabei Schaumweinwissen unkompliziert zu vermitteln.
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Oder Ihnen die neusten Weinempfehlungen an die Hand zu geben.
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Lernen Sie mehr darüber, wie gut Sekt zu Essen passt.
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Die spannendsten Schaumweinregionen der Welt werden Ihnen in ihrer Vielfalt vorgestellt.
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Dazu gehören auch Veranstaltungen, die Ihnen die prickelnden Weine näher bringen.
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Eröffnen Sie sich neue Geschmackserlebnisse im Rahmen ausgesuchter Aktionspakete im Onlineshop.
Abseits der ausgetretenen Pfade gibt es unheimlich viel zu entdecken. Auf diese Reise möchte ich Sie gerne – egal ob als Privatperson, Unternehmen oder aus der Weinbranche kommend – einladen. Wenn Sie Fragen rund um das Thema Schaumweine haben, einfach Ihr Anliegen an nwolbers@schaumweinmagazin.de senden. Damit alle LeserInnen davon profitieren können, werde ich diese in einem der kommenden Artikel veröffentlichen.
Herzlichst Ihre,
Nicole Wolbers DipWSET
#schaumweinmagazin
#nicolewolbersdipwset
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